近日，据中国营养学会公布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示，我国约有35%的受访者未养成每日食用早餐的习惯。
据了解，无早餐行为可能引发血糖偏低，进而影响大脑功能和注意力集中。此外，不吃早餐时，中午和晚上容易感到饥饿，进而会超量进食，不仅容易诱发肠胃疾病，也更容易导致肥胖。
值得注意的是，长期不吃早餐人群的皮肤容易出现干裂、皱纹和贫血等问题，更可能加速身体老化。一项针对此问题的研究发现，与规律食用早餐者相比，未按时进早餐者的心脑血管疾病风险及全因死亡风险分别提高了22%和25%。
当人体处在深睡之中时，大多数器官都会得到很好的休息，但消化系统却需要继续工作。若过于早起吃早餐，会打乱肠胃休息，长此以往会对整个消化系统产生负面影响。
所以，在7点左右起床，间隔20至30分钟之后再吃早餐最为合适，因为这时人的食欲最旺盛。此外，早餐与中餐应间隔4至5小时为好。
